DIRECTO AL SUR

Carne asada en México, asado en Uruguay. Para el récord Guinness es lo mismo.

Había leído algo de que Uruguay se estaba preparando para romper el récord Guinness para el asado/carne asada mas grande del mundo (maior do mundo dirían los brasileños). Y lo logró, el pasado fin de semana con mas de 12,000 kilos de carne vacuna consumida por miles de comensales en la Rural del Prado en Montevideo. 

Mi gran sorpresa que el desbancado, el que deja el lugar a Uruguay, es mi estado natal, Sonora en México.  Así fui criado con cultura a la carne y con ese estigma pasé mis últimos 5 años en un ambiente que para mi era como estar en casa.

La gran pregunta, cual es mejor ? La carne de Sonora o la de Uruguay. Son muy buenas ambas pero degustadas diferentes. En Uruguay basta con comerla asi nomás sin mucho condimento, en México hay que ponerle su salsita, su guacamole, sus frijolitos con tortillas, cosas que en Uruguay sería como un pecado echarle tanta cosa a la carne pero es que es tan rico pecar con la carne, o no ?

Ni hablar, esta la gana los Orientales. Los Sonorenses ya estan hablando de organizar un nuevo evento para recuperar tan "honorable" título. Eso me preocupa, todo fuera como cocinar 12,001 kilos de carne. Lo que me gustaría ver que ese esfuerzo fuera por un récord como mayor cantidad de libros leídos, mas estudiantes graduados, menor deserción escolar, etc (Que conste que me gustaría verlo para ambos hemisferios) . Todo lo demás es Carne y Circo. Habló el ardido.

Saudade es una palabra en portugués que denota nostalgia pero va mucho mas allá de esta simple descripción. Es un sentimiento complejo de añoranza y de dolor por esa separación por lo que uno quiere y no tiene y al mismo alberga una esperanza de volverlo a tener.

Todo sale por una comida de trabajo que tuve un par de días atrás donde después de un brindis de buenos deseos por el cambio a Australia me preguntaron que iba a extrañar de Uruguay. En ese momento paso por mi cabeza un listado de cosas que pareciera el listado de los extras que participaron en la película de Gandhi. 

Sin importar ningún orden de importancia y por mencionar algunos pocos mi saudade por Uruguay incluye: Los panchos con panceta y los chops de La Pasiva, La Parrilla de Lo de Jorge (Buxareo y 26 de Marzo), La Rambla (Pocitos, Punta Gorda, Buceo, Punta Carretas, Carrasco, etc), El barrio de Punta Carretas, Mi apartamento y su vista al Río de la Plata, las playas del este, la gente y su buena educación (la mayoría), la tranquilidad de Montevideo, el pulpo a la feira del Palenque, tomarse una cerveza en el Mercado del Puerto, La feria de antiguedades de la peatonal Sarandí, Correr alrededor del club de golf, Los atardeceres, los buques sobre el río, mis compañeros de oficina, enero en Montevideo, el olor de las chimeneas al inicio del frío, el mate, la uvita del fun fun, la calma del interior, el Centenario, La carne, La Patricia, etc etc.

Nada deliberado solo lo que vino a la mente. 

Este fin de semana se jugó la tercera jornada de las eliminatorias sudamericana para el próximo mundial de fútbol a realizarse en Sudáfrica en el lejano (será?) 2010. La cita fue de nuevo en el Centenario para que Uruguay labrara su camino a África en esta ocasión a costa de los chilenos. Sin embargo, las cosas no salieron como estaban planeadas, Chile sacó un polémico y sufrido empate a 2 dejando preocupados a jugadores, afición y prensa uruguaya. Creo que todo lo resume el titular del Diario La República al día siguiente, "Nacidos Para Sufrir".

Mal y de malas, un penal a favor de Chile que no era, un penal a favor de Uruguay que si era y no fue marcado, en el medio de todo esto un árbitro argentino. Como sino hubiera pocos temas polémicos entre los rioplatenses como para agregarles a los problemas de las papeleras complicaciones futbolísticas.

EL juego me gustó mucho fue entretenido, movido, con 4 goles y con un empuje celeste que hasta el último minuto dio emociones. Lo había escuchado de Eduardo Acevedo, buen conocedor del fútbol mexicano y uruguayo, el mexicano va al estadio a divertirse, el uruguayo va a sufrir. Creo que no es tan así, pero le concedo el hecho que los celestes sufren mas, se ven mas tensos y reacios a relajarse, sin duda alguna ven este deporte de una forma mas seria que los mexicanos.

Tan fue así, que una incauta familia de chilenos tuvieron que ser "invitados" a dejar la tribuna de los locales al cantar el primer gol de Chile. Tal acción fue tomada como la peor de las afrentas por varios airados fanáticos los cuales se metieron demasiado duro con esta familia y mientras algunos llamaban a la mesura, los gritones siguen siendo los gritones y para evitar desgracias la policía los escoltó para que dejaran sus lugares. Me queda la duda si los llevaron al sector exclusivo de tribuna visitante. Ante estas situaciones nunca falta la puntada de alguien que le pidió a la gente de seguridad, "sacá a Tabaré también", en clara alusión al Presidente uruguayo.

Después de esta jornada Uruguay queda 5to, puesto que ocupó en las dos últimas eliminatorias y que le valió para buscar el repechaje con Australia. Para el mundial 2010 este 5to puesto peleara un boleto con el 4to de CONCACAF. Sea lo que sea nadie quiere jugar el repechaje que ahí puede pasar cualquier cosa. Sin embargo falta mucho aun, son 18 jornadas y apenas van 3, a media semana se juega la 4ta fecha y de ahí habrá que esperar a junio para que se reanuden los juegos de eliminatoria. En tiempo falta mucho por recorrer(sera?), en distancia lo estaré mas.

Esta noche es celebración grande en Uruguay, hoy los uruguayos salen a festejar la nostalgia.

La primera vez que escuche de esta noche y que era feriado en todo el país no pude evitar sorprenderme e ingenuamente busqué en el calendario “Noche de la Nostalgia”. Ahí descubrí que el 25 de Agosto es la fecha de independencia del país y que lo de la noche de la nostalgia es una costumbre relativamente reciente pero super bien acogida por los orientales del Río de la Plata.

Nunca falta quien critique y en esa casi tradicional costumbre de los uruguayos de ser tan severos como sea posible con ellos mismos, no falta quien vea tal celebración como una pérdida de tiempo y como un vicio de la idiosincrasia nacional. Siempre mirando atrás, siempre añorando el pasado, los dos mundiales de futbol ganados, el auge económico de los 50’s, etc etc. Para mi tales aseveraciones son muy exageradas. Yo veo tan original eso de dedicar una noche al recuerdo a nivel nacional y salir, escuchar y bailar todas esas “oldies” que te llevan tan atrás en el tiempo como tu quieras hacerlo.

Aunque pensando en las costumbres y en la actitud de la mayoría de los sufridos hijos de Quetzalcóatl (macehuales) que somos los mexicanos, no creo que esta costumbre tuviera en México el éxito que tiene en Uruguay. La razón, creo que nuestra tendencia es esperar que nuestra desventura desaparezca y que lo mejor de nuestra vida esta por venir. En cada mexicano existe un optimista en ciernes.

De cualquier forma solo son conjeturas e hipótesis mías y si de algo tengo reputación es de equivocarme muy de seguido, pero en la cantidad a alguna le atino y esa si, le saco todo el jugo que puedo. Viva la nostalgia pues.

Blogalaxia Tags: noche nostalgia montevideo uruguay oldies
Technorati Tags : noche nostalgia montevideo uruguay oldies

En algo que no sucede muy a menudo dormí mal esta noche de viernes. Por lo general puedo dormir arriba de un nopal, mas si es finalizando la semana que ya llego planeando con instrumentos.

No solamente dormí mal sino que desperté temprano sin ganas de seguir durmiendo así que me resigné a deambular por el apartamento en lo que la tribu se despertaba. En lo que hacía mi rondín me asomé por la ventana y me encontré con una agradable sorpresa y era un hermoso amanecer con la luna sobre el Río de la Plata. Era una vista que en los casi tres años de vivir en este lugar no me había tocado la fortuna de ver… se puede deducir fácilmente que lo mio no son las mañanas. Para el que lo quiera ver en grande puede darle click a la foto.

La segunda sorpresa de la mañana me la dio YouTube con el video del partido de México contra Brasil el cual en 48 horas ha generado 116,000 vistas y llegó a ser el quinto video mas visto el día de ayer y el segundo en la categoría de deportes.

No cabe duda, bien dice el dicho “Al que madruga, Dios le ayuda”.

Blogalaxia Tags: Montevideo Rio+de+la+Plata Uruguay Punta+Carretas Amanecer Luna Fotos Photos
Technorati Tags : Montevideo Rio de la Plata Uruguay Punta Carretas Amanecer Luna Fotos Photos

Ayer por la noche me di una escapada el estadio Centenario para ver el juego de cuartos de final entre Defensor Sporting de Montevideo y el Gremio de Porto Alegre. Y digo escapada porque con la cantidad de trabajo no se puede explicar de otra manera.

Defensor jugó bien, defendió mejor y a pesar de jugar con un hombre menos mas de la mitad del partido, ganó 2-0 contra un deslucido cuadro brasileño que parecía todo menos brasileño. La noche la enmarcó un pésimo árbitro, dos horas gélidas con viento, un par de deliciosos choripanes y dos invitados especiales, un padre e hijo Sud Áfricanos. Para el niño, Amir de 10 años, era su primera vez en un estadio de fútbol y sin embargo es un verdadero aficionado muy bien enterado de los pormenores de la Copa Libertadores y la UEFA Champions League. Fue un verdadero gusto ver su alegría de estar y en esta ocasión ser parte del juego. Recuerdo que mi primer partido de fútbol profesional fue un Tigres contra Tecos por allá en el 87. Si Defensor hace lo suyo en Porto Alegre, volveré a invitar a Ram y Amir para la semifinal. Bueno ahí queda la experiencia, donde además vale la pena agregar que los boletos fueron en beneficio del hospital Pereira Rossell.

En México el América con medio cuadro titular empata a cero con Santos de Brasil, creo que el América tiene la suerte echada para mal en la Libertadores. Ya veremos.

Blogalaxia Tags: Defensor+Sporting Futbol Uruguay Copa Libertadores
Technorati Tags : Defensor Sporting Futbol Uruguay Copa Libertadores

Siguiendo con la tendencia de un otoño sumamente lluvioso en estas latitudes sureñas, esta noche cayó un diluvio en Buenos Aires. Como consecuencia Aeroparque fue cerrado a la navegación y mi vuelo programado a la capital Argentina fue indefinidamente demorado. Así que antes de andar deambulando como alma errante en el aeropuerto de Carrasco en Montevideo opté por cambiar mi vuelo para mañana y regresar a casa.

Ya me sé esas historias de los vuelos “indefinidamente demorados” los cuales pueden salir en algún momento ubicado entre el limbo y la nada. Los mexicanos diríamos, “pos lo mas seguro es que quien sabe”.

Viendo el vaso medio lleno, mejor que el retraso sea de aquí para allá y no de allá para acá. En esta ocasión eran los porteños, los que estaban desesperados por salir y llegar a sus casas en Buenos Aires.

Por cierto, para el que no lo sepa Tláloc es el dios Azteca del agua y la fertilidad.

Blogalaxia Tags: Tlaloc Aeropuertos Carrasco Aeroparque lluvia Buenos+Aires Montevideo
Technorati Tags : Tlaloc Aeropuertos Carrasco Aeroparque lluvia Buenos Aires Montevideo

La mejor ciudad para vivir en América Latina es Montevideo de acuerdo a Mercer Human Resource Consulting. Este índice de calidad de vida se analiza a través de 39 puntos o factores que incluyen indicadores de índole político, económico, socio cultural, médico, educativo, transportación y servicios públicos, recreativo, de consumo, alojamiento, riesgos climáticos y naturales, contaminación ambiental y de seguridad personal.

En base a mi experiencia personal, el haber visto, visitado y trabajado en otras ciudades latinoamericanas, creo que el estudio esta en lo cierto. Lo interesante es que en estos 4 años de vivir en esta hermosa ciudad, los montevideanos se han quejado (y con justa razón) de como la ciudad no es la de antes. La pobreza, la inseguridad y otros factores que trajo la crisis del 2002 han incrementado muchos problemas sociales.

Según el estudio la posición en comparación al mundo es la número 76. La mejor posición en México la ocupa Monterrey con el 94.

Recuerdo una reunión con representantes del ministerio de Turismo del Uruguay. Uno de las temas planteados en esta reunión era la promoción del Uruguay en comparación con otros gigantes del turismo mundial y latinoamericano como México y Brasil. Lo importante era resaltar la bondades del país, su seguridad, educación, infraestructura, etc. Acá no hay terrorismo, no hay huracanes, temblores, tsunamis, etc. Lo malo ? estamos lejos de todo y de todos. Los gringos y europeos son muy mezquinos y no les gusta viajar con escalas.

Estos estudios no solo son importantes para el turismo sino la inversión y es algo que Uruguay tiene mucho potencial para promover, la cuestión es hacerlo.

76 es muy bajo, 94 mucho mas. No es por nosotros, es para los que vienen después de nosotros. Hagámoslo mejor.

Blogalaxia Tags: Montevideo Uruguay Calidad+de+Vida America+Latina
Technorati Tags : Montevideo Uruguay Calidad de Vida America Latina

Si ya se, ya se acabó el verano austral, pero de todos modos el comercial habla en pasado. Publicidad muy buena promoviendo el turismo en el Uruguay. Nota aparte, al parecer los cortes de rutas desde Argentina por el conflicto de las papeleras no afecto el turismo de esta temporada que es tan importante para la economía en Uruguay. Que bueno! Asi Lilí podrá seguir haciendo de las suyas !

Blogalaxia Tags: Uruguay Turismo Natural Videos YouTube
Technorati Tags : Uruguay Turismo Natural Videos YouTube

Mi tercer video inédito. Una pequeña toma de uno de mis lugares favoritos en Montevideo, El Mercado del Puerto. Un excelente lugar para salir, ir a comer y tomarte unas cervezitas el fin de semana. Añejo lugar que data del año 1868. Según la historia el mercado fue construido para albergar todos los negocios de ventas de productos que se organizaban enfrente del puerto de Montevideo, los cuales en el siglo XIX se encontraban en la calle. Eventualmente el negocio de venta de comida era lo que daba mas y actualmente salvo algunos negocios de ventas de artesanias la mayoria de los locales son restaurantes. El Mercado tiene forma de una estación de tren, hasta tiene un reloj en su parte central, tal como lo muestra el video. Una versión de la historia cuenta que efectivamente fue armado con partes que estaban destinadas a una estación de tren que debió construirse en Bolivia en el siglo XIX. Debido a algún conflicto local no fue posible llevar las partes prefabricadas en Inglaterra y que fueron llevadas a Montevideo para posteriormente transportarlas a Bolivia. Con las partes abandonadas en el puerto se decidió construir el mercado para en su momento resolver el problema de salubridad que provocaba tener las tiendas en las calles. Ahora es uno de los lugares mas tradicionales para ir a comer los fines de semana. Cada vez que voy sufro de ansiedad para poder decidirme por un plato. Sin embargo el pulpo a la feira o unas rabas a la romana (aros de calamar empanizados) son casi de ley pedir para picar. Si vienes a Montevideo no dejes de ir, lugares en el mercado hay muchos, pero te recomiendo La Chacra o El Palenque. Enjoy it.

Blogalaxia Tags: mercado+del+puerto montevideo uruguay restaurantes videos

Technorati Tags: mercado del puerto montevideo uruguay restaurantes videos