DIRECTO AL SUR

Ésta última visita a Christchurch no pude evitar las odiosas comparaciones de lo que es Nueva Zelanda y Australia. Como todo en este blog es opinión personal, mía de mí  solamente y en mi limitada versión de la realidad austro-neo-zelandés-argenta-uruguaya ahí les va esas odiosas comparaciones.

Si existiera un mundo paralelo anglosajón que incluyera la relación amor-odio y simbiosis de Argentina y Uruguay sería definitivamente  Australia y Nueva Zelanda. En este mundo paralelo Argentina sería Australia y Uruguay, Nueva Zelanda. Ambos hermanos, ambos con las mismas raíces solo que uno es grande y el otro chiquito. Los chiquitos ambos dependientes del sector primario de la agricultura y ganadería, siempre miran al oeste y añorando el auge del hermano mayor, donde hay de todo y mucho. Los chiquitos del este emigran, buscan y encuentran el trabajo que no tuvieron en su propia tierra y sin embargos siendo ellos, muy ellos marcan sus diferencias con el orgullo de ser pequeño en territorio y población pero grande en todo lo demás. Los kiwis en Australia se mezclan y se mimetizan manteniendo un perfil bajo trabajando en lo suyo. No es sino hasta que hay un juego de Rugby entre lo Wallabies y los All Blacks que esperando ver un estadio supuestamente amarillo encuentras muchas y muy unidas “manchas” negras. Nada muy diferente con lo que puede ser entre Argentina y Uruguay.

Siendo mexicano mi posición es muy cómoda, viendo todo desde afuera sin las pasiones inherentes al ser jugador visitante en ambas tierras, comparto mi opinión (si, aunque nadie me la pida). Pero la verdad es que se parecen muchos los cuatro países y ambas situaciones. Cosa graciosa, mientras a los neozelandeses les entiendo todo, a los aussies les atrapo la mitad de lo que dicen. Lo mismo me pasó cuando llegué a Uruguay donde el lunfardo no era la razón de no entender porque a los orientales les entendía al menos por el contexto pero a los porteños ni con dibujitos les captaba la expresión.

Mi suerte esta tirada, no es una cuestión objetiva de decidir a quien elijo o simpatizo en esta competitiva dualidad, el charrumaco que tengo por hijo, demanda lealtad e incondicionalidad. De cualquier forma, siempre fui de campo mi color favorito es el celeste y negro y me gusta demostrar lo contrario. Todo eso antes de vivir en la ROU. Si, existe el destino.

No, no es lo mío, de hecho no me gusta no lo disfruto, no mas no se me da, estoy cerrado, soy torpe y no tengo paciencia para el arte culinario.

Antes de cumplir los 18 años salí de casa y con ello salí de la cocina de Mamá, me fui aventurarme en los caminos de la vida y en los taqueros de la calle. Al no cocinar buscaba el sustento en donde fuera posible, casi siempre en las contaminadas avenidas de Monterrey. Como consecuencia mi sangre es un registro perfecto de anticuerpos que brotaron ante cuanta cochinada comí por muchos muchos años. Así es como la salmonela y la brucela, entre otras más, nos hablamos de tu.

No fue sino hace un par de semanas, en Christchurch Nueva Zelanda me vi en lo obligación de cocinar mi propio pedazo de carne. Fiel a la costumbre, me senté, miré la carta, busqué la cerveza, la entrada y elegí lo que parecía un generoso pedazo de carne. Al momento que me lo trajeron si era generoso, pero un generoso totalmente crudo.

La mesera, muy amable me explicó que el sistema del restaurante es que te traen la carne de tu elección sobre un pedazo de roca volcánica que te ayudará a cocinar tu carnita al punto que se te de la gana. Inmediatamente llamé a la miss y le expliqué, "- mire usted, la verdad que a mi se me quema hasta el agua, y esto de andarle moviendo a la carnita no es lo mio, me lo puede traer como es el resto de los restaurantes, ya cocinadito?". La respuesta fue simple, "- no, aqui nomás no es así, y si no se apura se le va a enfriar e igual cobramos".

Asi que ante la única alternativa posible me enfoqué a enfrentar el reto, era la carne o yo… y gané yo. . Llegué buscando la cerveza del lugar y salí con mucho mas que eso, con mi primera quemada en la mano por años pero con el aprendizaje que la comida que te cuesta elaborar  es la que mas disfrutas. Perro viejo, pero aun aprendiendo nuevos trucos.

Esto cierra la trilogía de los Haka. Un comercial de Adidas de los All Black.

Este post es otro video que de acuerdo a los que saben de este deporte fue algo histórico. Pues resulta que estos chicos de Nueva Zelanda andaban por el mundo haciendo sus rituales y dominando el juego, pero durante el último mundial hubo un equipo que no se quedo observando y les contestó, con otro ritual autóctono, los chicos de Tonga! Fue algo asi como que Venezuela le contestara a Brasil en un juego de Soccer.

Yo sigo la onda del Rugby porque no imagino a mi chamaco en un lugar mejor que en medio de estos 15 querubines.

Y el Rugby con que se come? Pregunté la primera vez que escuche de tan estrafalario deporte en mi sureña vida. El rugby es un deporte diferente a la visión norteña y que resulta ser en muchos países abajito del ecuador muy popular y Uruguay no es la excepción. El rugby en estas latitudes es inmensamente mas popular que el futbol americano y ni hablar del exótico deporte que resulta ser aquí, el béisbol.

Poco a poco me he ido adentrando en este deporte, si logre descifrar el futbol americano, fácilmente podré hacerlo con el rugby (pensé alguna vez). Lamentablemente no he conseguido alguna víctima que pueda explicarme las reglas del juego en cuestión y lo que he aprendido ha sido en breves conversaciones y bajo la observación aguda en los juegos transmitidos por ESPN +. A pesar de mi ignorancia innata del deporte he tenido la sensibilidad suficiente para entender que entre tanta violencia aparente es un juego de nobleza pura, tal como el futbol americano, donde no queda espacio a la trampa, a la discusión a la autoridad y a la especulación. Es un juego donde el corazón y la disciplina lo es todo.

Es un juego de tradiciones y una de las mas legendarias y carismáticas es el Haka de Nueva Zelanda. El Haka es un ritual de guerrá Maori, los maories son la etnia original de Nueva Zelanda, lo cual ha inspirado al equipo nacional de rugby, los así llamados “All Blacks” ha desarrollar este ritual de forma tradicional antes de iniciar un partido a nivel internacional. De eso se trata el video.